معلومات عن شركة تاج البحار لتصدير الأسماك و الأحياء البحرية:
تأسست شركة تاج البحار عام 2020 في مدينة الشحر – حضرموت، اليمن، وافتتحت فرعها الثاني في صلالة – سلطنة عُمان.
تعمل الشركة في مجال تصدير واستيراد الأسماك، وتوفر أصناف بحرية متنوعة من بحر العرب مثل: التونة، البياض، الشعري، السكن، الزبيدي، الثمد، الروبيان، الحبار، والديرك.
تركّز تاج البحار على جودة منتجاتها عبر عمليات دقيقة في التجميد، التخزين، والتعبئة لضمان وصول الأسماك الطازجة والمجمدة للأسواق الخليجية والدولية.
بفضل موقعها الجغرافي المميز في حضرموت، وسجلها المتنامي في التجارة البحرية، تسعى الشركة لأن تكون شريكًا موثوقًا للمستوردين وتجار الجملة، ولتفتح أبوابًا جديدة في سوق المنتجات البحرية العالمية.
منتجات بحرية متنوعة بجودة عالمية
من شواطئ حضرموت الغنية إلى موائد العالم، نقدم مجموعة واسعة من الأسماك والأحياء البحرية الطازجة والمجمدة، مطابقة لأعلى معايير الجودة والسلامة
عملية الإنتاج و التصدير
نقوم في مصنعنا باتباع خطوات دقيقة ومنظمة تبدأ من استقبال الأسماك الطازجة القادمة من بحر العرب وتنتهي بتسليمها مجمدة للعملاء، مع ضمان أعلى مستويات الجودة والسلامة الغذائية.
يتم تقييم جودة الاسماك وفرزها بناءً على احجامها وجودتها للتأكد من مطابقتها لاعلى معايير الجودة
يتم غسل الاسماك وتجهيزها ووزنها ثم تحضيرها بما يلبي مختلف رغبات العملاء
يتم وضع الاسماك في غرفة تجميد على درجة حرارة -40 درجة مئوية حتى تصل درجة الحرارة داخل الاسماك إلى -18 درجة مئوية وهي الدرجة المناسبة لتوقف أي نمو بكتيري حفاظاً على جودة الأسماك والقيمة الغذائية.
تنقل الاسماك من المجمدات إلى غرف تخزين باردة يتم فيها الحفاظ على درجة الحرارة ثابتة (-18 درجة مئوية) بعد أن يتم تعبئتها في صناديق كرتونية خاصة ومقواة.
يتم نقل المنتجات إلى شاحنات خاصة مبردة لتصلكم بذات جودة الاسماك الطازجة
